Walnusskekse sind ein köstlicher Leckerbissen, der einfach zuzubereiten ist und mit Sicherheit schmeckt. Diese Schokoladen-Walnuss-Kekse bestehen aus einer Kombination aus dunklen Schokoladenstückchen, halbsüßen Schokoladenstückchen und einer großen Handvoll gehackter Walnüsse. Diese Zutatenkombination sorgt dafür, dass jeder Bissen mit schmelzenden Schokoladentaschen und einem köstlichen Crunch der Walnüsse gefüllt wird. Durch die Zugabe einer Handvoll Walnüsse ist dieser Keks gesünder als die meisten anderen Schokoladenkekse auf dem Markt.
Der Teig für diese Kekse kann auf Wunsch einige Tage vor dem Backen gekühlt werden. Durch eine Ruhezeit von mehr als 24 Stunden gewinnt es jedoch weder an Geschmack noch an Textur. Die geformten Kekse können bis zu zwei Wochen im Kühlschrank (in einem luftdichten Behälter) aufbewahrt oder in einem gefriergeeigneten Behälter bis zu 12 Monate lang eingefroren werden.
Diese Kekse sind äußerst einfach zuzubereiten, es sind keine speziellen Geräte oder Werkzeuge erforderlich. Sie sind etwas zeitaufwändiger als ein typischer Schokoladenkeks, da die Herstellung des Krokants zusätzliche Schritte erfordert. Sobald der Krokant jedoch abgekühlt ist und die Kekse abgekühlt sind, lassen sie sich sehr gut verarbeiten.
Diese Desserts eignen sich hervorragend zum Kaffee oder Tee nach dem Abendessen und werden Ihre Gäste mit Sicherheit beeindrucken. Der nussige Schokoladengeschmack des Krokants und die Fülle der dunklen Schokolade und Walnüsse machen diesen Keks zu einem Keks, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Walnusskekse